Mẹo làm bún thịt nướng ngon hơn nhà hàng

Nguyên liệu:

– 700g thịt lợn, thái miếng mỏng

– Bún tươi

– 4-6 miếng nem rán hoặc chả giò

Gia vị:

– 45g hành tây băm nhỏ; 25g tỏi băm nhỏ, 50g đường; 15ml nước mắm; 7ml xì dầu; 2,5g hạt tiêu; 45ml dầu ăn

Rau thơm:

– Húng bạc hà; tía tô; kinh giới; dưa chuột thái lát; xà lách…

Trang trí:

– Cà rốt và củ cải ngâm chua

– Hành lá phi thơm với dầu ăn

– Lạc rang giã dối

– Nước chấm chua ngọt

Cách làm:

Bước 1: Thịt lợn sau khi thái, cho vào một bát.

Bước 2: Trộn hành, tỏi băm nhỏ với đường, nước mắm, xì dầu, khuấy đều cho tan đường. Đổ hỗn hợp gia vị này vào bát thịt lợn, ướp ít nhất một giờ hoặc qua đêm.

Bước 3: Cho thịt vào lò nướng ở nhiệt độ 375 độ F trong khoảng 10-15 phút, giữa thời gian này, lật thịt một lần. Hoặc bạn cũng có thể có nướng thịt trên than hoa sẽ rất thơm.

Cho rau, bún, thịt nướng, chả giò, xếp dưa chuột, củ ngâm chua vào bát.

Bạn rưới nước mắm chua ngọt lên trên, rắc lạc rang rồi thường thức.

Món ăn tuyệt ngon, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm !

Chúc các bạn thực hiện thành công !

Theo methongthai