Làm bánh flan bí đỏ bổ dưỡng để bé ăn dặm

Flan bí đỏ là món bánh ngon, bổ phù hợp cho cả trẻ dưới 1 tuổi và trên 1 tuổi, đối với các bé dưới 1 tuổi thì thành phần sẽ có chút khác để trẻ làm quen với mùi vị và giúp hệ tiêu hóa non nớt của bé có thể xử lý tốt thức ăn.

Nguyên liệu:

  • Đối với bé từ 6 – dưới 1 tuổi: bí đỏ (loại bí giống Mĩ trái dài nhỏ), 110ml sữa mẹ / sữa công thức, 1 lòng đỏ trứng gà. 
  • Đối với bé trên 1 tuổi: bí đỏ, 110ml sữa tươi không đường, 1 muỗng sữa đặc, 1 lòng đỏ trứng gà. 
Cách làm bánh bí đỏ cho bé ăn dặm

Cách làm:

  • Cắt bỏ phần đầu quả bí đỏ, bỏ ruột, rửa sạch, để ráo nước. 
  • Đánh tan nhẹ lòng đỏ trứng, bé đủ 1 tuổi mẹ có thể thêm chút đường.
  • Đun nóng sữa trên bếp, không để sôi, tắt bếp và cho từ từ vào trứng, khuấy đều nhẹ nhàng, lọc qua rây cho mịn. 
  • Cho hỗn hợp sữa trứng vào quả bí.
  • Hấp cách thủy với lửa nhỏ từ 30-45 phút, dùng khăn đậy kín miệng nồi. Thử bánh chín bằng cách cắm tăm vào và rút ra thấy không dính vụn bánh là được.

Leave a Reply

Or