4 món bún ngon cho bữa sáng
Thưởng thức bát bún nóng hổi, thơm ngon vào bữa sáng ngay tại nhà thì còn gì bằng.
Bún thịt bò băm
Nguyên liệu:
– 500gr bún
– 300gr thịt bò
– 2 quả cà chua, 1 quả dứa
– Nước dùng xương
– Hành hoa, mùi tàu, rau mùi, húng để ăn kèm, chanh, ớt
– Dầu ăn, bột nêm, bột canh, mì chính
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm bún thịt bò băm.
Bún thang
Nguyên liệu:
– ½ con gà ta
– 2 quả trứng vịt
100g giò lụa; 500g xương heo hoặc nước dùng gà; 1,5 kg bún sợi nhỏ; 100g tôm khô; 200g tôm tươi
– Hành lá, rau răm, hành khô và gừng nướng, nấm hương
– Mắm tôm, nước mắm, 1 chút đường phèn, giấm, bột canh, bột nêm, mì chính
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm bún thang.
Bún ngan
Nguyên liệu:
– Ngan: 1/2 con (1-1.5 kg)
– Bún: 500 g
– Hành lá, mùi tàu
– 1 củ gừng cỡ vừa, 1-2 củ hành khô, hành tây: ½ củ
– Quế, hồi, 1 ít măng khô, 1-2 củ sả
– Bột canh, bột nêm, mì chính
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm bún ngan.
Bún nấu thịt chua
Nguyên liệu (4 bát bún):
– Bún: 1 kg
– Thịt nạc: 200 gr
– Dọc mùng: khoảng 3 cây
– Cà chua: 2 quả
– Sấu: 5 – 7 quả (tùy theo khẩu vị thích ăn chua nhiều hay ít)
– Hành, mùi tàu, hành khô, gia vị…
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm bún nấu thịt chua.
Theo eva
