Súp 3 loại củ cho bé ăn dặm
Người Việt mình thường quan tâm đến thịt cá, bữa nào cũng ép con ăn thịt trong khi đó nhu cầu đạm của trẻ thực ra rất ít. Đứa bé 1 tuổi ngày chỉ cần 1 lòng đỏ trứng là đã đủ nhu cầu tối thiểu về đạm rồi.
Theo phương tây, bữa tối lành mạnh nên bao gồm các loại rau củ quả và ít thịt. Vì nhu cầu dinh dưỡng của trẻ chỉ có giới hạn, thịt cá ăn vào bữa sang trưa là đủ. Năng lượng không bao giờ thiếu vì trước bữa tối bé đc ăn một bữa xế. Việc cho ăn tối như thế rất khoa học, bé nhẹ bụng, dễ tiêu, ngủ ngon.
Súp khoai và cà rốt nghiền bao gồm một lượng lớn tinh bột, các acid amin, beta carotene, vitamin C, B1 và hơn 10 loại nguyên tố vi lượng cần thiết cho sức khỏe con người như canxi, phospho, kẽm, sắt,magie, natri, kali,…
Lưu ý khi cho bé ăn, có thể thả thêm phomai bò cười để soup thơm ngon hơn. ( với các bé dưới 1 tuổi thì mẹ có thể cho ăn loại phomai bò cười viên hình vuông nhé )
*Nguyên liệu:
– 350ml nước dùng
– 2 thìa súp bơ
– 2 nhánh tỏi tây (chỉ ăn phần trắng)
– 1 củ khoai lang to
– 1 củ càrốt
-1 củ cải trắng nhỏ
*Cách làm:
– Tỏi tây thái lát mỏng. Các loại củ quả gọt vỏ, cắt miếng.
– Làm nóng 2 thìa bơ trong nồi. Cho tỏi tây vào xào thơm trong 3 phút.
– Cho tiếp khoai lang, càrốt và củ cải vào đảo đều.
– Cho nước dùng vào, đun nhỏ lửa cho đến khi các loại củ chín mềm (khoảng 20p). Có thể dùng nồi áp suất cho nhanh.
– Xay/nghiền nhuyễn cho bé ăn. Có thể chia phần và cấp đông ăn dần.
Theo kinhnghiemnuoicon