Cách nấu cháo ngao ăn dặm cho bé giải nhiệt mùa hè
Lựa chọn cháo ăn dặm thích hợp cho mùa hè không chỉ là những cách nấu cháo ngon cho bé, mà còn có tác dụng chăm sóc sức khỏe, giải nhiệt cho bé tốt nhất trong mùa hè, giúp bé hạn chế mắc những bệnh có thể xảy ra cũng như chống ra mồ hôi trộm tốt nhất cho bé. Những món cháo dăn dặm có tính mát vì thế rất hữu ích trong việc giúp bé giải nhiệt vào mùa hè nắng nóng.
Cháo ngao cho bé có tính hàn, cùng với rau dăm là thực phẩm chữa mồ hôi trộm tốt nhất ở trẻ nhỏ. Các mẹ có thể nấu món cháo này cho bé ăn từ 1 – 2 lần/ tuần để cung cấp canxi và giải nhiệt trong mùa hè.
Nguyên liệu:
- Ngao 500g
- Gạo 200g
- Rau dăm, dầu ăn, mắm, muối
- Nồi nấu cháo cho bé
Cách làm:
– Mẹ nên lựa chọn những con ngao có kích thước trung bình và tương đối đều nhau để nấu cháo cho bé. Trước khi nấu cháo các mẹ có thể ngâm ngao từ 2 – 3h bằng nước vo gạo để khử sạch những vết bẩn có trong ngao. Sau đó đem luộc qau ngao, đến khi sôi và ngao mở miệng hết thì vớt hết ngao ra ngoài. Đợi nước lắng xuống các mẹ lấy đi phần nước trong để nấu cháo giúp cháo có vị ngọt của ngao.
– Vo gạo vừa phải, không nên vo quá kỹ.
- Đối với phần thịt ngao sau khi đã tách khỏi vỏ, mẹ có thể rửa lại và thái nhỏ để vừa với miệng cũng như khả năng nhai nuốt của bé. Sau đó, sử dụng chảo bắc lên bếp đợi đến khi dầu sôi các mẹ cho ngao vào đảo qua và thêm mắm, muối để thịt ngao được vừa hơn.
- Rửa sạch rau răm cùng hành và băm nhỏ.
- Khi nồi cháo bắt đầu chín, các mẹ cho ngao vào và nêm thêm gia vị để vừa với miệng ăn của bé.
- Sau đó, đun thêm 5 phút để nồi cháo chín nhừ, các mẹ có thể lấy cháo ra bát, thêm ít rau răm và hành trộn đều để rau răm có thể chín được. Sau đó, các mẹ cho bé ăn khi cháo còn ấm.
- Mẹ cũng lưu ý khi cho rau răm các mẹ cũng có thể thêm một chút tiêu để giúp món ăn có vị cũng như có để hạn chế tính hàn có trong ngao, giúp cân bằng đồng thời tiêu cũng có tác dụng chống mồ hôi trộm rất tốt.
Theo ebe
