5 món cháo cho bé ăn dặm nấu với tôm

 

Tiêu chí quan trọng nhất mà các mẹ cần lưu ý khi lên thực đơn ăn dặm cho bé là: thực đơn phải đảm bảo cung cấp đầy đủ các dưỡng chất thiết yếu đáp ứng đầy đủ nhu cầu phát triển của trẻ. Có vô số thực phẩm có thể đáp ứng được tiêu chí này, và tôm chính là một trong số các ứng cử viên cho vị trí bổ dưỡng nhất trong loại thực phẩm bổ dưỡng mà bạn không thể bỏ qua.

 

 

Tôm sẽ cung cấp cho bé một lượng lớn vitamin, đặc biệt là vitamin A và D, rất tốt cho sự phát triển xương của trẻ. Hôm nay, Thực đơn cho bé giới thiệu đến các mẹ các món cháo cho bé ăn dặm nấu với tôm qua bài viết dưới đây để phong phú thêm thực đơn cho bé ăn dặm nhé!

 

1. Cháo tôm bí đỏ

 

Món cháo tôm bí đỏ không chỉ thơm ngon, cung cấp nguồn dinh dưỡng cho bé, mà còn rất mát. Các mẹ cùng học cách nấu món này nhé!

 

Nguyên liệu:

• 100g bí đỏ
• 20g gạo nếp
• 20g tôm tươi
• 1 muỗng dầu ăn
• Muối, hạt nêm
• Ngò, hành lá.

 

 

 

 

Cách làm:

• Gạo đem ngâm nước trước vài tiếng cho nở.
• Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch cắt khúc nhỏ hoặc thái lát mỏng.
• Tôm bóc vỏ, có thể xay nhuyễn hoặc băm nhỏ tùy theo khả năng nhai của bé. Đem ướp một chút hạt nêm và đầu hành trắng dã nát..
• Cho gạo nếp và bí đỏ vào ninh nhừ. Lượng nước khoảng gấp 2 lần gạo.
• Khi gạo nhừ, cho tôm vào khấy đều, nêm gia vị vừa ăn. Lưu ý là nên cho bé ăn nhạt.
• Cuối cùng cho dầu ăn vào là xong. Cho bé ăn khi cháo còn ấm.

 

2. Cháo tôm cải ngồng (bé 8 tháng tuổi trở lên)

 

Cải ngồng hữu cơ khi ăn có vị ngọt, hàm lượng vitamin cao hơn, chứa nhiều khoáng chất có ích cho cơ thể và góp phần đảm bảo cho sức khỏe của bé.

 

Nguyên liệu:

• 150g tôm sú
• 20g gạo dẻo thơm
• 80g cải ngồng
• 1 cây ngò rí (rau mùi)
• 1 thìa cà phê hành tím băm, 1/2 thìa cà phê nước mắm, 2 thìa súp dầu ăn dinh dưỡng

 

Cách làm:

• Tôm sú bóc bỏ hết vỏ, xay nhuyễn hoặc băm nhỏ, ướp với hành tím băm và nước mắm.
• Vỏ tôm chế nước vào nấu sôi 20 phút, lọc lại lấy khoảng 500ml nước dùng.
• Cải ngồng nhặt lấy lá non và phần ngồng cải, rửa sạch, xắt nhuyễn. Ngò rí nhặt sạch, thái nhỏ.
• Gạo vo sạch, chế nước dùng vào nấu chín thành cháo, cho cải ngồng và tôm vào đun sôi thêm khoảng 5 phút, tắt bếp.
• Trộn dầu ăn dinh dưỡng và ngò rí vào, cho bé dùng ấm.

 

3. Cháo tôm rau dền

Nguyên liệu:

• 50g bột gạo.
• 30g thịt tôm
• 10g rau dền băm nhuyễn
• 1 thìa dầu ăn, gia vị
• 200ml nước sạch

 

Cách làm:

• Đun nước sôi, cho tôm và rau dền vào nấu chín.  Tắt bếp.
• Khi nước còn ấm, cho bột vào khuấy tan đều. Bắc nồi lên bếp, đun nhỏ lửa vừa đun vừa khuấy cho tới khi bột chín.
• Cuối cùng cho dầu ăn vào là xong.

4. Cháo tôm cà rốt (cho bé 8 tháng tuổi trở lên)

 

Màu đỏ của cà rốt hoà quyện với màu trắng của cháo tạo nên sắc màu tươi đỏ, hấp dẫn bé.

Nguyên liệu:

• Cháo trắng nấu nhừ hơi đặc (2/3 chén)
• Cà rốt hấp chín băm nhuyễn (1 muỗng canh (20g)
• Tôm bóc vỏ băm nhuyễn (1 muỗng canh (20g)
• Thịt lợn băm nhuyễn (1 muỗng canh đầy (10g)
• Dầu (1 muỗng canh (5g)
• Nước (1/3 chén)

Cách làm:

• Cho nước, cháo, cà rốt, tôm và thịt vào nồi, khuấy đều để thực phẩm hoà lẫn vào nhau. Bắc lên bếp đun sôi.
• Cho dầu ăn vào khuấy đều. Nêm nếm vừa ăn. Cháo chín bắc xuống. Để nguội và cho bé ăn

 

Tô cháo nhuyễn mịn, không vón cục, thực phẩm chín đều. Thơm ngon. Màu đỏ của cà rốt hoà quyện với màu trắng của cháo tạo nên sắc màu tươi đỏ, hấp dẫn bé.

 

5. Cháo tôm phô mai (cho bé 1 tuổi trở lên ăn dặm)

 

Vị béo thơm của phô mai hòa quyện trong từng hạt gạo làm cho món cháo tôm bông cải thật ngon và đầy dưỡng chất cho bé!

 

Nguyên liệu:

• 1 bát gạo (đong bằng bát ăn cơm)
• Nước dùng (được nấu từ xương heo, gà… tùy thích)
• 150g tôm luộc chín (tôm đã bóc vỏ, lấy chỉ đen)
• 55g súp lơ xanh
• 1 miếng phô mai
• ¼ củ hành tây

 

Cách làm:

• Gạo ngâm trong nước khoảng 1 giờ thì vớt ra để ráo nước.
• Súp lơ xanh chần qua nồi nước sôi có pha chút muối rồi rửa sạch bằng nước lạnh. Hành tây thái nhỏ, bông cải xanh thái miếng nhỏ cho bé vừa ăn.
• Đun nóng nồi với chút dầu mè, cho hành tây thái nhỏ vào xào thơm thì thêm cho tôm vào xào, nêm 1,2 hạt muối.
• Tiếp đến cho gạo vào đảo đều với tôm và hành tây.
• Cho nước dùng vào nồi, đun sôi, sau khi nước sôi thì vặn nhỏ lửa nấu nhừ. Nếu bạn thấy cháo đặc quá thì thêm nước dùng vào. Lưu ý: mẹ không nên đậy nắp khi cho gạo vào nồi để tránh tràn.
• Cháo nhừ mẹ cho tiếp súp lơ xanh vào đun sôi.
• Đặt miếng phô mai vào khuấy tan, nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
• Hoàn thành món cháo thơm ngon cho bé rồi.

 

Phô mai có nguồn gốc từ sữa, với hàm lượng đạm, chất béo, và canxi rất cao. Vì thế mẹ hãy cho bé ăn phô mai để bổ sung đạm, chất béo và canxi tốt cho sức khỏe của bé nhé!

 

Với 5 món cháo tôm này, các mẹ hãy thường xuyên đổi thực đơn cho bé hàng ngày để các bé cảm thấy lạ miệng và ăn thật ngon lành nhé. Tôm là thức ăn giàu đạm và canxi, từ tháng thứ 7 trở đi các bà mẹ có thể cho con ăn tôm đồng, tôm biển.. để cho bé được bổ sung đủ canxi và hệ xương của bé phát triển cứng cáp hơn nhé.

Theo thucdonchobe