4 cách chế biến hoa quả cho trẻ ăn dặm
Trái cây là món ăn không thể thiếu trong khẩu phần dinh dưỡng dành cho bé. Trái cây chứa nhiều vitamin và khoáng chất, lại dễ ăn và phù hợp với khẩu vị của bé. Tuy nhiên, mẹ cần chế biến hoa quả đúng cách để không làm mất đi dinh dưỡng cho bé yêu nhà mình nhé.
Dưới đây là một số công thức chế biến hoa quả đúng cách cho bé yêu.
1. Táo và chuối trộn
Táo và chuối là hai loại hoa quả chứa nhiều vitamin A, C… khoáng chất kali, phốt pho, selen…
Nguyên liệu:
– 2 quả táo
– 1 quả chuối chín
Chế biến:
– Táo gọt vỏ, bỏ lõi và xắt táo thành miếng nhỏ.
– Làm mềm táo với chút nước trong 1 cái chảo nóng.
– Luộc táo đến khi mềm nhừ, nhớ kiểm tra lượng nước để đừng cạn quá.
– Bóc vỏ chuối, dằm nát trong một cái tô. Sau đó hâm trong lò vi sóng 20s để làm mềm nếu cần.
– Trộn hỗn hợp táo và chuối với bột mầm lúa mì.
– Hoặc xay nhỏ với bột khoai tây để làm mịn món trộn này.
(Ảnh minh họa: Internet)
2. Kem xoài
Trong quả xoài có rất nhiều vitamin tốt cho sức khỏe của trẻ như C, E, K… khoáng chất kali, phốt pho, Ma nhê, Calcium, Sodium.
Nguyên liệu:
– 1 quả xoài chín
– 1 hũ sữa chua
– Hoặc nước, nước táo ép, nước mận mỹ ép
Chế biến:
– Xoài gọt vỏ, bỏ hạt, dằm nhuyễn.
– Cho thêm sữa chua hay nước táo/ nước mận ép là mẹ đã có món kem xoài cho bé.
Xoài không cần phải nấu chín thì bé mới ăn được. Xoài cũng là lựa chọn tốt khi bé đến tuổi ăn được hoa quả tươi. Xoài cũng có thể được hấp chín rồi nghiền mà không sợ làm mất chất. Mẹ cũng có thể lấy xoài làm món ăn cho bé nghịch khi bắt đầu cho bé tự ăn, bằng cách cắt nhỏ miến xoải rồi bọc bên ngoài bằng ngũ cốc để bé dễ cầm.
(Ảnh minh họa: Internet)
3. Đậu phụ trộn hoa quả
Nguyên liệu:
– 1 bìa đậu phụ (khoảng 120ml)
– 1 quả chuối chín
– ¼ cốc dâu tây hoặc đào ướp lạnh
– 3 thìa cà phê bột ngũ cốc
Chế biến:
– Xay tất cả nguyên liệu trong máy xay sinh tố đến khi mềm và mịn.
Mẹ cho bé ăn bằng thìa hoặc đổ đều ra một cái đĩa. Món này thích hợp để tập cho bé cách dùng thìa như thế nào. Món này rất dính thìa, vì thế hạn chế việc bé làm rớt thức ăn khi xúc. Mẹ cũng có thể làm lạnh món này và gọi là “kem đậu phụ”.
4. Salad quả bơ
Nguyên liệu:
– 3 hoặc 4 quả bơ chín
– 3 hoặc 4 quả chuối
– 3 hoặc 4 miếng lê đã hấp chín.
– 2 hũ sữa chua (dành cho bé trên 8 tháng).
Chế biến:
– Gọt vỏ, bỏ hạt và xắt các loại trái cây thành lát nhỏ.
– Cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn đến độ thô con ăn được.
– Cho thêm sữa chua vào trộn cùng nếu thích.
Chúc các bé yêu ăn ngon miệng và luôn khỏe mạnh.
Theo ebe
