Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật dễ làm cho bé từ 6 tháng tuổi
Mẹ đang cho bé theo phương pháp ăn dặm kiểu Nhật, cùng tham khảo thực đơn ăm dặm kiểu Nhật cho bé từ 6 tháng tuổi dưới đây để đổi món cho bé hàng ngày mẹ nhé.
(Ảnh minh họa: Internet)
1. Khoai sọ nấu rau cải
Món ăn này thích hợp cho bé từ 7 – 8 tháng tuổi.
Nguyên liệu: 3 thìa khoai sọ, 1 thìa rau cải, 5 -6 thìa nước dashi.
Cách làm:
– Khoai sọ gọt vỏ, rửa sạch. Tùy kích cỡ có thể bổ làm 3, làm 4, sau đó luộc chín, rồi dùng thìa hoặc nĩa dằm nát.
– Rau cải lấy phần lá, luộc chín rồi băm nhỏ.
– Cho khoai sọ, rau, nước dashi vào nồi, đun lại cho sôi 1 lát là được. Múc ra bát cho nguội bớt và cho bé ăn.
2. Mì Ý ninh với rau
Nguyên liệu: Mì Ý (10gr), hành tây (8gr), đậu Hà Lan (1 quả), soup rau (100cc).
Cách làm:
– Mì Ý luộc mềm và cắt nhỏ.
– Hành tây và đậu Hà Lan cắt nhỏ.
– Cho mì, hành tây và đậu Hà Lan đã cắt nhỏ nào nước dashi ninh thật mềm.
Mẹ nhớ nghiền nát trước khi cho bé ăn nhé. Món ăn này thích hợp cho trẻ từ 7 tháng tuổi.
3. Khoai tây nghiền cà chua
Nguyên liệu:
– 1/8 quả cà chua.
– ¼ củ khoai tây.
Cách làm:
– Cà chua rửa sạch, bỏ vỏ, bỏ hạt rây nhỏ.
– Khoai tây luộc chín, nghiền nhỏ.
– Cho khoai tây cùng cà chua vào bát, trộn đều (trộn cùng với dashi hoặc nước dùng).
Món ăn này thích hợp cho trẻ từ 6 tháng tuổi.
4. Cà chua dầm sữa
Nguyên liệu: Cà chua bi (1 quả), sữa bột (khoảng 10cc).
Cách làm:
– Cà chua bi trần qua nước nóng, lột sạch vỏ
– Cho vào lò vi sóng quay chín, bỏ hạt, đánh nhuyễn
– Tiếp đó cho sữa vào, đánh đều
Món ăn này cũng thích hợp cho trẻ từ 6 tháng tuổi.
5. Soup đậu bắp
Nguyên liệu: Đậu bắp, sữa bột.
Cách làm:
– Đậu bắp làm sạch, luộc chín, bổ dọc, bỏ hạt, thái hoặc băm thật nhỏ.
– Chế biến nước dùng : dùng nước dashi, hoặc nếu không có mẹ có thể sử dụng nước luộc rau, thịt, nước hầm xương… v.v…
– Cho đậu bắp băm nhỏ vào nước dùng, khuấy đều
Hướng dẫn mẹ cách nấu nước dashi
Dashi là một loại nước dùng thường sử dụng trong ăn dặm kiểu Nhật, được nấu từ lá rong biển khô và thịt cá khô bào nhỏ, có mùi thơm nhẹ, rất thích hợp để nấu ăn. Các mẹ có thể tự tay nấu loại nước này để có thể chế biến các món ăn dặm cho bé. Mẹ có thể tham khảo cách làm nước dashi dưới đây.
Nguyên liệu:
– Lá rong biển dài khoảng 6 cm
– Thịt cá bào 10gr
– Nước lọc 500ml
– Nồi nhỏ
Cách làm:
– Lá rong biển khô dùng khăn vải lau sạch.
– Cho nước lá rong biển vào nấu trong vòng 30 phút bằng lửa nhỏ.
– Dùng đũa trở lá rong biển cho nước ngọt tiết ra đều rồi vớt bỏ.
– Mở lửa cho nước sôi trở lại và thả cá bào vào.
– Sau khi sôi khoảng 1 hoặc 2 phút thì tắt bếp, cho thịt cá chìm xuống đáy nồi.
– Đổ nước lọc qua rây, vậy là mẹ đã có nước dashi dùng để chế biến các món ăn dặm kiểu Nhật cho bé.
Mẹ có thể cho vào lọ thủy tinh để dùng dần cho bé nhé. Chúc bé ăn ngon miệng.
Theo ebe
