Pancake bí ngô xốp mềm cho đêm Haloween vui vẻ

Không khí Haloween đã len lỏi khắp nơi. Những cửa hiệu, nhà hàng, quán ăn đã thi nhau trang trí những hình ảnh rất đặc trưng của lễ hội ma với quả bí ngô, phù thủy, những con ma… Lễ Haloween của gia đình bạn sẽ không trọn vẹn nếu thiếu những món ăn làm từ bí ngô, trong số đó, pancake bí ngô vừa dễ làm lại vừa ngon miệng. Để hòa cùng không khí Haloween vui vẻ, hãy vào bếp và trổ tài làm món bánh pancake bí ngô xốp mềm vàng ươm nhé.

 

Nguyên liệu:

– 150g bột mì, 100g bí ngô hấp chín xay nhuyễn, 1 quả trứng gà, 250ml sữa tươi.

– 2 muỗng canh bột nở baking powder, ½ thìa cà phê muối.

– 3 muỗng canh đường, 3 muỗng canh mật ong, 1 thìa cà phê vani, bơ ăn kèm.

Cách làm:

 

Bước 1: Trộn đều bột mì, đường và muối.

Bước 2: Đánh trứng với bí ngô, vani và sữa tươi trong một cái bát khác.

Bước 3: Từ từ đổ hỗn hợp trứng sữa vào bột, khuấy đều đến khi bột nhuyễn mịn.

Bước 4: Láng bơ hoặc dầu ăn đều mặt chảo rồi múc bột vào chiên với lửa nhỏ. Mẹ chú ý dùng chảo đế phẳng để bánh chín vàng đều và không bị rỗ.

Bước 5: Xếp bánh ra đĩa, ăn kèm với mật ong, kem tươi, mứt hoặc bơ tùy thích.

 

Chỉ cần nhìn thấy những chiếc bánh nhỏ xinh vàng ươm trên bàn ăn là bạn đã cảm thấy tràn ngập không khí Haloween rồi phải không. Chúc cả nhà Haloween thật vui tươi.

 Theo ebe