Khuấy động cơn thèm ăn của bé
Niềm đam mê ẩm thực không đến một cách ngẫu nhiên mà cần thời gian để lớn lên. Khi con đã phát triển được một khẩu vị phong phú, bạn sẽ ngạc nhiên khi thấy em bé lười ăn trước đây đã trở nên cực kỳ háo hứng trên bàn ăn
Đừng sợ sự thay đổi
Một trong những lý do khiến trẻ chỉ ưa chuộng một số món ăn lại đến từ suy nghĩ của chính ba mẹ, khi họ sợ rằng bé sẽ không thích món ăn mới. Việc chấp nhận lặp đi lặp lại một thực đơn cũ mèm còn tốt hơn nhìn cục cưng không chịu ăn bất kỳ thứ gì. Nếu vậy, mẹ cần biết rằng trẻ em cần tiếp xúc với loại thực phẩm mới từ 8 đến 10 lần trước khi bé chấp nhận chúng.
Những gia vị bí mật
Nêm nếm là bước đầu tiên mang lại một tinh thần mới và cải thiện khẩu vị cho trẻ biếng ăn. Thử tìm kiếm và mua những gia vị đặc biệt rồi đưa chúng vào khay gia vị trong nhà bếp của bạn để sẵn sàng cho những biến tấu trong thực đơn của gia đình. Ví dụ: Thêm một ít bột cà ri để làm bánh xèo thơm dậy mùi hơn, cho một ít thảo quả vào nước hầm xương để tạo ra hương thơm đặc biệt…
Ngoài những gia vị thường được dọn kèm bữa ăn như muối, tiêu, bạn còn có thể “đính kèm” mù tạc, giấm thơm hay sa tế cay nhẹ để làm tăng hương vị.
Món Đông, món Tây
Trẻ có thể được tiếp thêm cảm hứng từ những câu chuyện kể đằng sau các món ăn. Vì vậy, trên bàn ăn nên tập hợp những hương vị ẩm thực từ các xứ sở xa xôi, chẳng hạn như súp miso của Nhật, pizza của nước Ý, cà ri Ấn Độ… Bạn có thể mua loại thức ăn làm sẵn hay gia vị đóng hộp đúng theo hương vị bản địa và chỉ cần hâm nóng lại thôi.
Ba mẹ là “thuyền trưởng”
Trẻ nhỏ không phải lúc nào cũng dám thử một lựa chọn mới, nhưng bạn thì có thể là người cầm lái trong cuộc phiêu lưu ẩm thực. Thử một vài món mà trước đây bạn chưa bao giờ ăn, rồi để bé chia sẻ món ăn đó cùng bạn.
Sáng tạo cho bữa phụ
Thay vì những món ăn mà trẻ đã thuộc nằm lòng, thử làm một điều gì đó hoàn toàn khác biệt, chẳng hạn cho bé thử đậu nành rang thay vì nho khô, hạt dẻ thay vì đậu phộng…. Thử làm một loại nước chấm mới từ thịt xay nhuyễn, sốt chanh, muối và tỏi cùng một loại snack hay bánh mì giòn thay vì lặp lại món bánh mì chấm sữa…
Biến tấu món cũ
Chẳng hạn, với món gỏi cuốn, bạn có thể thêm vào đó thịt bò chứ không phải thịt heo, món cơm trộn với trứng muối chứ không phải là trứng gà tươi.
Thêm một chút khéo léo trong bày trí món ăn là mẹ có thể “quyến rũ” được bé rồi đấy. Một vài lát hành ngâm to bản, cơm nén thành hình mặt cười ngộ nghĩnh sẽ khiến cho bữa ăn của bé trở nên đầy hứng thú.
MarryBaby
