Bỏ túi cách làm bánh canh tại nhà vừa nhanh vừa dễ – để dành nấu dần cả tuần

Mách mẹ cách làm bánh canh mềm, dai dai y ngoài hàng luôn nè. Cách mẹ có thể yên tâm chất lượng vệ sinh cho gia đình mình nữa đó

Nguyên liệu:

Bột gạo 250 gr

Bột năng 150 gr

Muối 1/4 muỗng cà phê

Cách làm:

Cho vào tô 250g bột gạo, 150g bột năng, 1/4 muỗng cà phê muối, 200ml nước rồi trộn đều.

Cho hỗn hợp bột đã trộn vào nồi, đun và khuấy đều với lửa nhỏ cho đến khi bột sánh thì tắt bếp. Tiếp tục khuấy cho đến khi bột thành khối đặc là được.

Cho bột vào túi nilon, cắt bỏ 1 lỗ nhỏ bằng đầu đũa ở 1 đầu túi.

Đun sôi nồi nước, từ từ bóp nhẹ và đều tay túi bột để tạo sợi bánh canh rơi vào trong nồi. Tiếp tục đun cho đến khi sợi bánh canh nổi lên mặt nước thì vớt sợi bánh canh ngâm ngay vào nước lọc.

Khi sợi bánh canh săn lại thì vớt ra để ráo nước là hoàn tất.

Bây giờ thì mẹ có thể bỏ tủ lạnh dùng dần rồi nè. Khi nào cần nấu chỉ cần vớt ra, chần qua là ăn được rồi.

Chúc nhà mình ăn ngon, sống khỏe nhen

 Theo WTT