4 món xôi đơn giản mà ngon cho bữa sáng

Thỉnh thoảng chị em có thể chuẩn bị những món xôi ngon để gia đình thưởng thức vào bữa sáng.

Xôi ngô

Nguyên liệu: 

– 200g gạo nếp

– 200g hạt ngô nếp

– 100g đậu xanh bỏ vỏ

– 100g đậu phộng/lạc rang sẵn

– 50g vôi tôi

– 5g muối; 120g đường; 2 củ hành tím; dầu ăn

 

Xôi xéo

Nguyên liệu:

– 300gr gạo nếp

-100gr đậu xanh cà vỏ

– 2 thìa cà phê bột nghệ

– Gia vị: dầu ăn, muối, hành khô.

 

Xôi nếp cẩm

Nguyên liệu: 

– 200g nếp cẩm

– 100g đậu xanh bóc vỏ

– 400ml nước dừa

– 100ml nước cốt dừa

– 60g đường

– 4g muối

– 5g bột năng

– Một ít dừa bào

Nếp cẩm hay còn gọi là nếp than thường được chế biến thành nhiều loại thực phẩm khác nhau như cơm rượu, sữa chua, xôi,… Xôi nếp cẩm mặc dù chỉ là một món ăn bình dân nhưng được rất nhiều người yêu thích nhờ hương vị dịu ngon đặc biệt.

 

Xôi chả mực

Nguyên liệu:

– Mực mai: 800gr

– Gạo nếp: 400gr

– Hành khô: 1 củ

– Hạt tiêu: 1 thìa cà phê

– Nước mắm ngon: 1 thìa ăn phở

– Hạt nêm: 2 thìa cà phê

– Đường: 1/2 thìa cà phê

 

Theo khampha