Thực đơn cá hồi cho bé từ 7 tháng
Cá hồi là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe của bé. Tốt nhất từ tháng thứ 7 trở đi, mẹ mới cho bé ăn cá hồi. Lưu ý là cho bé ăn từng ít một, theo dõi 2 ngày sau khi ăn xem bé có bị dị ứng hay không. Cần lựa chọn cá tươi ngon, nấu chín kỹ để tránh vi khuẩn gây bệnh về đường tiêu hóa cho bé.
Cá hồi giàu omega 3, giàu chất oxy hóa, nhiều acid amin, giàu selen, pho61tpho và vitamin D, tryptophan, vitamin B12 giúp phát triển trí não. Cá hồi cung cấp nguồn protein dồi dào, trẻ cần nhiều protein để phát triển thể lực và trí lực.
Món ăn từ cá hồi cho bé
Cháo cá hồi rau củ
Nguyên liệu
– 50g cá hồi phile lọc sạch xương.
– 50g gạo, 40g cà rốt, 40g đỗ đũa, 40g đỗ đen, 40g ngô non, phô mai.
– Dầu mè.
Cách làm:
– Cá hồi rửa sạch, băm nhuyễn
– Rửa sạch và băm nhuyễn cà rốt, đỗ đũa, ngô.
– Vo gạo rồi cho vào nồi ninh nhừ cùng đỗ đen. Tiếp theo cho cà rốt, đỗ đũa và ngô vào đun thêm 10 phút. Sau cùng cho cá hồi và phomai vào ninh cùng trong 5 phút, đảo đều.
– Nhấc xuống, thêm dầu mè và cho bé ăn. Với những bé nhỏ dưới 1 tuổi mẹ không cần nêm thêm bất cứ gia vị gì vào cháo nhé.
Cháo cá hồi bông cải xanh
Nguyên liệu:
– 50g cá hồi bỏ da.
– 1 nắm gạo dẻo (hoặc thêm gạo nếp 50/50).
– 100g bông cải xanh xắt nhuyễn.
– Dầu mè.
Cách làm:
– Cá hồi băm nhuyễn.
– Cho gạo vào nồi nấu cháo nhuyễn (không lỏng, không đặc). Cho bông cải xanh vào nấu chín. Tiếp theo cho cá vào nấu sôi vài phút cho cá chín. Đừng nấu kỹ quá cá mất mùi, vị không ngon.
– Múc ra chén, thêm dầu mè và cho bé thưởng thức.
Cháo cá hồi gạo lứt
Nguyên liệu:
– 2 muỗng gạo lứt giã nát.
– 2 muỗng cá hồi băm nhuyễn
– 1 tai nấm hương
– 5 giọt dầu mè
– 2 chén nước
Cách làm:
– Gạo vo sạch, ngâm với nước ấm độ 1 giờ vớt ra.
– Cá hồi tán đều với 2 muỗng nước, hấp chín.
– Nấm hương, ngâm muối, vớt ra, để ráo, băm nhuyễn, hấp chín.
– Bắc gạo + nước lên bếp, đun chín nhừ. Cho nấm hương + cá hồi vào , quậy đều.
– Thêm dầu mè và cho bé thưởng thức.
Theo ebe
