Gợi ý thực đơn bữa sáng cho bé

Bữa sáng là bữa ăn rất quan trọng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy tự chế biến bữa sáng cho con ngay khi có thể mẹ nhé.

Bé rất thích thử những món được chế biến hấp dẫn. Ảnh: Getty Images

Súp cua ngô

Nguyên liệu

100g hạt ngô tươi
50g thịt cua
1 ít nước dùng gà (ninh từ xương gà)
1 lòng trắng trứng
Mùi tàu thái nhuyễn
Dầu ăn, muối, đường, hạt nêm

Món súp cua ngô thơm ngon. Ảnh: Getty Images

Thực hiện

Xay nhuyễn 50g hạt ngô lấy nước cốt. Nấu sôi nước dùng gà, cho phần hạt ngô còn lại vào nấu chín. Khi hạt ngô đã nhừ, cho nước cốt ngô, thịt cua vào rồi nêm nếm gia vị vừa ăn.

Đánh tan đều lòng trắng trứng với một chút dầu ăn, đổ trứng từ từ vào nồi súp để tạo sợi. Khi súp sôi, tắt bếp. Lúc cho bé dùng mẹ mới múc ra bát, rắc thêm mùi tàu nhé.

Pancake

Nguyên liệu

100g bột pancake (có bán sẵn ổ siêu thị)
2 lòng đỏ trứng gà
50ml sữa tươi
1 quả chuối chín
Dầu ăn
2 thìa xi-rô trái cây hoặc mật ong.

Thực hiện

Cho bột và trứng vào bát trộn đều, thêm sữa vào đánh thành hỗn hợp đặc sệt. Bắc chảo lên bếp, bật lửa cho nóng rồi đổ dầu ăn vào. Sao đó cho từng ít một hỗn hợp bột vào chảo, độ dày của bột khoảng 0,5cm. Khi bánh chín một mặt, trở mặt còn lại.

Lúc bánh thơm, nở và chín đều, lấy ra đĩa. Cắt chuối thành những lát mỏng phủ lên trêm, thêm xi-rô trái cây hoặc mật ong.

Cơm rang

Các bé thường rất thích ăn cơm rang do mẹ làm. Ảnh: Getty Images

Nguyên liệu

2 thìa cà phê dầu ăn
3 lát thịt xông khói thái nhỏ
1 ít hành lá thái nhỏ
2 tép tỏi
½ bát đậu Hà Lan & ngô hạt
1 quả trứng đánh nhẹ
1 bát cơm trắng nấu khô
Nước mắm, hạt nêm, đường

Thực hiện

Đun nóng dầu trong chảo, đập tỏi bỏ vào cho thơm. Thêm thịt xông khói vào xào trong 1 -2 phút hoặc đến khi thịt xông khói vàng thơm.

Thêm đậu Hà Lan, hạt ngô vào xào trong một phút. Sau đó thêm trứng vào xào cho đến khi trứng chín. Thêm cơm vào rang cho đến khi cơm được trộn đều nóng. Nêm nước mắm, hạt nêm, đường cho vừa ăn. Sau cùng mẹ có thể trang trí vài con tôm đwể hấp dẫn bé.

Theo Ebe