5 món cơm rang hấp dẫn cho bữa sáng
Thỉnh thoảng chị em hãy thay đổi bữa sáng cho cả nhà bằng những món cơm rang ngon miệng này nhé!
Cơm rang xúc xích
Nguyên liệu:
– Dầu thực vật
– 1 củ hành tây vừa, thái hạt lựu
– 4 cọng cần tây, thái hạt lựu
– Muối
– 4 quả trứng, đập vỏ, cho vào chảo dầu nóng đảo đều thành các vụn nhỏ
– 1 chén xúc xích bò, thái hạt lựu
– 4 chén cơm
Cơm rang kim chi, thịt bò
Nguyên liệu:
– 225g thịt bò, thái miếng vuông nhỏ
– 2 muỗng canh xì dầu
– 1 muỗng canh dầu mè
– 1 muỗng canh bột ngô
– Dầu thực vật
– 3 củ hành xanh, thái hạt lựu
– 4 chén cơm
– 3 quả trứng, đánh đều rồi rán chín
– 1 chén kim chi, thái nhỏ
Cơm rang cua
Nguyên liệu:
– 3-4 muỗng canh dầu
– 2 muỗng canh gừng băm nhỏ; 2 tép tỏi băm nhỏ; 2 bát cơm trắng; 1 nhúm hạt tiêu trắng; 45ml nước mắm; 15ml xì dầu; 15ml rượu nấu ăn; Muối vừa đủ; 2 quả trứng, đánh tan; 1 bát thịt cua đã bóc; 2 nhánh hành lá xắt nhỏ; Rau mùi thái nhỏ; Chanh cắt miếng
Cơm rang thịt gà
Nguyên liệu:
– 30ml dầu ăn; 2 phần thịt đùi gà, thái nhỏ; 1 hành lá, xắt nhỏ; 1-2 muỗng cà phê gừng băm nhỏ; 1 củ cà rốt xắt nhỏ; 3-5 cái nấm hương, ngâm nở, thái nhỏ; 2/3 bát đậu Hà Lan (tươi hoặc đông lạnh); 30ml dầu hào; 30ml xì dầu; 15ml rượu nấu ăn; 240ml nước luộc gà
– Muối, hạt tiêu vừa đủ
– 3 bát cơm
Cơm rang thịt xá xíu
Nguyên liệu:
– 15ml nước nóng; 5ml mật ong; 5ml dầu mè; 15ml xì dầu; 15ml xì dầu loại đậm màu; 1 nhúm hạt tiêu trắng; 5 bát cơm; 15ml dầu ăn; 1 củ hành thái nhỏ; 200g thịt xá xíu; 5g muối; 2 quả trứng; ½ bát giá đỗ; 2 nhánh hành lá thái nhỏ
Theo khampha
