Mẹo vặt rút xương cá nhanh, dễ, không bị sót
Bé nhà tớ thường không thích ăn cá vì cá nhiều xương nhỏ, đang ăn mà vấp phải xương thì cũng khá khó chịu. Nhưng đôi lúc làm cá kĩ thế nào thì cũng sẽ bị sót nếu rút xương không đúng cách. Các mẹ đã thử áp dụng cách rút xương cá này chưa?
Với cách này, các mẹ sẽ dễ dàng rút xương cá nhanh, không bị sót xương mà vẫn giữ nguyên dáng hình con cá. Cùng thử nhé! Trong hình là cá lóc – loại cá được các mẹ nội trợ rất ưa chuộng
1. Dùng sống lưng dao gõ đầu của cá cho cá chết, đánh sạch vảy hoặc lạng sạch da tùy thích
2. Dùng kéo bén lần lượt cắt bỏ sạch phần vây ở lưng, ở bụng, hai bên ức và đuôi cá
3. Để kéo ngay ức cá, cắt đến phần rốn, móc ruột ra, rửa sạch máu tanh.
4. Dùng dao cắt xương con hai bên xương sống.
5. Dùng kéo cắt bỏ xương sống (cắt từ đuôi đến vừa chạm đầu)
6. Để dao lạng bỏ phần xương nhỏ 2 bên xương sống cá, chú ý chỉ lạng lớp mỏng sát lớp xương
Cá lóc sau khi đã rút xương rất thích hợp cho các món nhồi nhân vào bụng cá để hấp, nướng hoặc chiên…
Nếu theo các bước như trên thì việc rút xương cá sẽ trở nên đơn giản hơn rất nhiều. Chúc các mẹ thành công.
Mẹo vặt trên tớ sưu tầm trên báo Gia Đình Trẻ.
Ánh Trương cái này hay nè..
The van chua het xuong dc vi o phan luon ca con rat nhiu xuong nho
The van chua het xuong dc vi o phan luon ca con rat nhiu xuong nho
The van chua het xuong dc vi o phan luon ca con rat nhiu xuong nho
còn xương ở giữa khe thịt từ đầu tới rốn cá
còn xương ở giữa khe thịt từ đầu tới rốn cá
phi le thit ca mak an
phi le thit ca mak an
phi le thit ca mak an
thich
thế thì còn đầy xương
thế thì còn đầy xương
làm như thế này chỉ hết xương lớn thôi ,còn lớp xương nhỏ nữa.
làm như thế này chỉ hết xương lớn thôi ,còn lớp xương nhỏ nữa.
Pha Le