Măng tây xào tôm

Món ăn có nguyên liệu đơn giản, dễ chế biến, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe.

Nguyên liệu:

– 300g măng tây

– 200g tôm

– Tỏi, gia vị, hạt tiêu

Cách làm:

Bước 1:

– Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, rút bỏ chỉ đen. Rửa sạch rồi ướp với một chút gia vị.

– Măng ngắt từ phần non trở lên ngọn, phần còn lại dùng dao tước bỏ vỏ đem rửa sạch.

– Chần sơ măng qua nước sôi với ít muối. Vớt ra xả lại với nước lạnh rồi để ráo.

Bước 2:

– Làm nóng dầu, cho tỏi vào phi thơm vàng rồi để ra đĩa.

– Tiếp đến cho tôm vào xào chín, để ra đĩa.

Bước 3:

– Tiếp tục cho măng tây vào xào chín, nêm ít gia vị rồi rắt bếp.

– Xếp măng tây ra đĩa, cho tôm và tỏi phi lên là hoàn tất.

– Lưu ý: Bạn có thể xào măng tây và tôm chung một lần nếu thích.

Theo Kienthucgiadinh