Làm nem nướng thơm ngon đơn giản tại nhà chỉ với một chiếc chảo!

Thường thường nem nướng cần phải có bếp than nướng hoặc vỉ nướng điện. Nhưng nay chỉ cần một chiếc chảo thôi các mẹ cũng tha hồ có món nem nướng ngon miệng tại nhà nè!!!


Nguyên liệu:

– 500 gr thị heo xay có thịt có mỡ

– 6 tép tỏi

– 2 củ hành tím

– 2 gốc hành lá (phần trắng)

– 2 muỗng canh nước mắm

– 1 muỗng canh đường

– 1 muỗng cà phê hạt tiêu

– bánh tráng

– Khế, xà lách, cà rốt, hẹ, củ cà rốt, củ cải trắng, nước dừa tươi

– Rau sống, dưa chuột, chuối chát, bánh hỏi

Cách làm:

– Cho hành tím+ tỏi + gốc hành trắng vài cối giã nhuyễn. Rồi cho thịt + tiêu + nước mắm + đường + bột năng vào cối trộn đều. Dùng chày giã nhuyễn hỗn hợp trên.

may-xay-thit-mixdor-(3)

– Thoa 1 chút dầu lên lòng bàn tay, rồi nắm thịt lên xiên tre (loại cây xiên thịt), nắm thịt dài ngắn tùy ý.

– Bắc chảo lên bếp cho vào chút dầu, chờ dầu nóng xếp que thịt vào nướng. Trong khi nướng, các mẹ nhớ trở nem cho nem chín vàng đều.

23072015042232863

Cho nem lụi ra đĩa rồi rắc 1 chút lạc rang giã dập lên là có thể thưởng thức được rồi.

20130720-1146-me-met-voi-dac-san-can-tho%20(7)

Khi ăn, các bạn cho nước chấm có củ cải trắng và cà rốt bào sợi ra bát riêng, thêm ớt tươi tùy thích. Dùng bánh tráng cuốn với cà rốt, dưa chuột, khế chua, chuối xanh cắt sợi thêm chút rau thơm và bún rồi cuốn với chả lụi chấm nước mắm chua ngọt thì rất là ngon và hấp dẫn.

 Theo WTT

Leave a Reply

Or