Cách làm thịt ba chỉ chiên sả ớt tuyệt ngon cho bữa cơm ngày đông
Posted by

Cách làm thịt ba chỉ chiên sả ớt tuyệt ngon cho bữa cơm ngày đông

Thịt ba chỉ chiên sả ớt có cách làm đơn giản nhưng lại có hương vị vô cùng đặc biết, rất thích hợp ăn với cơm và không bị ngán.

Nguyên liệu làm thịt ba chỉ chiên sả ớt

300g thịt ba chỉ.

4 cây sả.

4 tép tỏi.

3 trái ớt hiểm.

2 trái dưa leo.

Muối, hạt nêm, nước mắm, đường, dầu ăn…

thit

Món thịt ba chỉ chiên sả ớt là món ăn đơn giản, dễ làm và đảm bảo cực đưa cơm (Ảnh minh họa)

Các bước làm thịt ba chỉ chiên sả ớt

Trước tiên bạn lấy sả rửa sạch, băm nhỏ.

Tỏi lột vỏ, băm nhỏ.

Ớt rửa sạch, bỏ cuống, băm nhỏ.

Dưa leo bào vỏ, rửa sạch, bỏ 2 đầu, cắt lát vừa ăn.

Thịt rửa sạch, để ráo, uớp với 1 muỗng muối, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, 1 nửa sả, tỏi, ớt băm.

Dùng tay xoa đều mặt ngoài của thịt, ướp từ 1 – 2 tiếng cho thịt ngấm gia vị.

Bạn cho dầu ăn vào chảo đun sôi, gạt bỏ phần gia vị ướp bên ngoài, cho thịt vào chiên vàng đều. Lưu ý: Chiên với lửa nhỏ để thịt bên trong chín. Khi thị chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

Đổ bớt dầu ăn từ chảo chiên ra, cho phần sả, ớt, tỏi băm còn lại vào phi thơm. Sau đó, cho nốt phần gia vị ướp thịt vào nấu cùng.

Khi thịt nguội, cắt lát vừa ăn rồi bày ra dĩa. Sau đó, rắc hỗn hợp tỏi, ớt, sả phi lên trên. Thưởng thức với cơm nóng và dưa leo.

Chúc các bạn thành công!

Theo Giadinhvietnam

0 0 119 10 December, 2018 Gia đình, Khéo tay December 10, 2018

Nhận tin “Mẹo Nuôi Con”

Đăng ký nhận tin để cập nhật kiến thức và thông tin mới nhất về cách nuôi dạy con
Tìm kiếm bài viết
Thông tin khuyến mãi
Bài được quan tâm nhất
Đồ đẹp cho bé
Liên kết web