Cách làm caramen tại nhà đúng tiêu chuẩn mềm, thơm, không bị rỗ
Posted by

Cách làm caramen tại nhà đúng tiêu chuẩn mềm, thơm, không bị rỗ

Bí quyết cho món caramen nhà làm ngon hơn ngoài hàng thực ra không quá khó.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

 – Sữa tươi không đường: 2 gói
– Sữa đặc: 3 thìa
– Đường kính: 5 thìa
– Trứng gà: 5 quả

 cach lam caramen tai nha dung tieu chuan mem, thom, khong bi ro - 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM CARAMEN MỀM MỊN

Bước 1: Cho đường vào chảo hoặc nồi, thêm chút nước, đun cho đường tan. Khi đường chuyển màu cánh gián thì cho đường vào các cốc khuôn làm caramen.

 cach lam caramen tai nha dung tieu chuan mem, thom, khong bi ro - 2

Bước 2: Cho sữa tươi vào nồi đun đến khi nóng già thì tắt bếp.

 cach lam caramen tai nha dung tieu chuan mem, thom, khong bi ro - 3

Bước 3: Tách lòng đỏ trứng vào bát, thêm sữa đặc rồi cho phần sữa nóng vào khuấy đều, nhẹ tay.

 cach lam caramen tai nha dung tieu chuan mem, thom, khong bi ro - 4

 cach lam caramen tai nha dung tieu chuan mem, thom, khong bi ro - 5

Bước 4: Lọc hỗn hợp qua rây cho mịn rồi nhẹ nhàng cho vào khuôn.

 cach lam caramen tai nha dung tieu chuan mem, thom, khong bi ro - 6

Bước 5: Bật lò nướng trước 10 phút. Đổ nước vào khay nướng, xếp các cốc caramen vào khay rồi cho vào lò nướng, nướng 30 phút ở nhiệt độ 175 độ C.

 cach lam caramen tai nha dung tieu chuan mem, thom, khong bi ro - 7

Bước 6: Khi bánh được, nhẹ nhàng tách bánh ra khỏi khuôn, dưới phần nước đường còn lại lên bánh rồi để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 giờ đồng hồ.

 cach lam caramen tai nha dung tieu chuan mem, thom, khong bi ro - 8

Caramen ăn lạnh sẽ ngon hơn. Khi ăn có thể kết hợp với các loại trái cây để tăng thêm phần hấp dẫn.

 cach lam caramen tai nha dung tieu chuan mem, thom, khong bi ro - 9

 cach lam caramen tai nha dung tieu chuan mem, thom, khong bi ro - 10

 cach lam caramen tai nha dung tieu chuan mem, thom, khong bi ro - 11

Chúc bạn thành công với cách làm caramen mềm mịn, hấp dẫn cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

 Theo Khampha

0 0 83 18 August, 2017 Gia đình, Khéo tay, Mẹo vặt August 18, 2017

Nhận tin “Mẹo Nuôi Con”

Đăng ký nhận tin để cập nhật kiến thức và thông tin mới nhất về cách nuôi dạy con
Tìm kiếm bài viết
Thông tin khuyến mãi
Bài được quan tâm nhất
Đồ đẹp cho bé
Liên kết web
Tagcloud