Bữa phụ cho bé với súp gà ngô non
Món súp dễ ăn và thơm ngon dành cho bé mà các mẹ có thể chế biến nhanh chóng, không mất nhiều thời gian.
– 1,5 bát ngô tươi (hoặc ngô đông lạnh)
– 1 miếng ức gà
– 2 thìa cà phê muối
– 1 thìa cà phê đường
– 2 thìa cà phê bột gia vị gà
– 1 thìa canh dầu thực vật
– 1 thìa canh dầu mè
– 1 thìa canh bột ngô (hoặc bột sắn)
– 1 quả trứng, đánh tan
– 5 bát nước (nước dùng gà nếu có)
– 1 nhánh hành tươi, thái nhỏ
– Hỗn hợp bột ngô gồm 2 thìa canh bột ngô và 4 thìa canh nước
Cách chế biến:
– Ngô tươi rửa sạch, tách hạt, để ráo. (Bạn có thể chọn mua ngô tươi làm sẵn hoặc đông lạnh để tiết kiệm thời gian).
– Thịt gà rửa sạch, thái hạt lựu. Cho vào một bát để riêng.
– Lần lượt cho muối, đường, bột gà, dầu thực vật và dầu mè vào bát thịt gà, trộn đều và ướp trong 15 phút.
– Hành tươi rửa sạch, thái nhỏ.
– Lấy 1 nồi to, cho nước dùng gà (hoặc nước thường) vào, khi nước sôi lăn tăn, đổ thịt gà đã ướp và ngô vào nồi.
– Khi gà và ngô bắt đầu sôi, trút hỗn hợp bột ngô, 1 thìa cà phê muối. Trứng đánh tan, từ từ đổ vào nồi súp, không khuấy mà để súp sôi bông đều.
– Tắt bếp và đổ ra bát. Rắc thêm hành và tiêu. Ăn nóng ấm.
Chúc bạn thành công với món ăn này!
theo: yeutretho