Bữa ăn 4 món ngon, cứ cho lên mâm là hết khiến cả nhà thích mê

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:

– Gà om xì dầu

– Su hào xào trứng

– Canh cải cúc thịt bằm

– Dưa chuột

GÀ OM XÌ DẦU

Gà xát muối và rửa sạch. Cho 1 thìa canh phở dầu ăn vào chảo, dầu sôi cho 2 thìa canh ăn phở đường vào để thắng nước hàng. Khi nước hàng có màu cánh gián thì cho gà vào áp chảo khoảng 5 – 6 phút để nước hàng bao quanh gà cho đều.

Pha 1 bát con nước với 2 thìa canh ăn phở xì dầu, 1/2 thìa canh ăn phở ngũ vị hương, 1 thìa canh phở nước mắm. Khuấy đều rồi cho bát nước vào chảo gà. Đun sôi thì vặn nhỏ lửa, đậy vung và om gà cho chín mềm và ngấm gia vị, thỉnh thoảng lật đều cả 2 mặt để sốt bám đều quanh gà.

Khi sốt gần cạn thì mở vung, đun đến khi sốt còn sền sệt thì tắt bếp, cho gà ra đĩa, rưới phần nước sốt trong chảo lên gà, rắc thêm chút hạt tiêu là xong. Món gà làm kiểu này ăn rất mềm và đậm đà, các bạn nhỏ sẽ rất thích.

SU HÀO XÀO TRỨNG

Su hào gọt vỏ, bào sợi. Cho dầu vào chảo, cho su hào vào xào với chút gia vị. Su hào chín thì cho 2 quả trứng gà đánh tan vào đảo đều đến khi thấy khô là được. Rắc ít hành lá thái nhỏ vào rồi tắt bếp.

CANH RAU CẢI CÚC THỊT BẰM

Rau cải cúc nhặt bỏ rễ, rửa sạch. Thịt vai băm nhỏ. Đun sôi nước với thịt. Nêm gia vị cho vừa. Cho rau cải cúc vào đun sôi bùng một lát là được vì rau cải cúc rất nhanh chín.

DƯA CHUỘT

Dưa chuột ngâm nước muối loãng rồi rửa sạch. Gọt vỏ rồi thái dưa chuột thành lát mỏng và bày ra đĩa.

Giá tiền:

– Gà om xì dầu: 80.000đ

– Su hào xào trứng: 13.000đ

– Canh cải cúc thịt bằm: 10.000đ

– Dưa chuột: 7.000đ

Tổng: 100.000đ