Bỏ túi ngay thực đơn 3 món siêu tốc ngày bận rộn

Nếu đã chán các công thức đậu rán thông thường, hãy thử làm thêm một phần sốt thịt bằm cà chua để ăn kèm cho thực đơn nấu nhanh ngày hôm nay. Bạn có thể thay đậu phụ thường bằng đậu trứng, món ăn của bạn sẽ giàu hương vị và hấp dẫn hơn. Đặc biệt, bạn còn có thể tự làm đậu trứng ở nhà nữa đấy!

Cải chíp xào tỏi cũng là một món rau có cách làm nhanh gọn. Để rau cải xào có hương vị lạ hơn, bạn có thể xào rau cùng dầu hào hoặc dầu mè nhé!

Cách làm món cải chíp xào:

– Sơ chế rau sạch sẽ. Với cây cải nào to thì các bạn chẻ làm đôi.

– Phi thơm tỏi rồi cho rau vào xào ở lửa to. Chúng ta chỉ cần xào nhanh khoảng 3′ – 4′ là có thể tắt bếp.

– Về phần gia vị nêm nếm, các bạn có thể dùng muối hoặc xì dầu với dầu hào đều được nhé!

---

MÓN CANH:

Canh cà chua trứng (hay canh mây) là một món canh có cách làm cực nhanh. Chỉ mất 10 phút với 2 quả trứng là bạn đã có ngay một món canh mây ngon lành nóng hổi cho bữa cơm cả nhà rồi! Để cung cấp thêm chất cho cả nhà, bạn có thể dùng nước xương để nấu, hoặc thêm thịt viên vào canh nữa nhé!

Cách làm món canh cà chua trứng:

– Phi thơm hành tím băm nhỏ rồi đổ 2 tô nước vào. Đun đến khi sôi.

– Khi nước sôi, bạn cho cà chua thái miếng cau vào, đun một lúc để cà chua mềm. Sau đó, đổ trứng vào rồi khuấy nhẹ. Nêm nếm cho vừa miệng rồi tắt bếp. Rắc ít hành lá xắt nhỏ lên trên để trang trí.