Bánh khoai tây chiên xù nóng hổi nhâm nhi ngày lạnh

Thưởng thức món bánh khoai tây chiên xù vừa ngon miệng lại hấp dẫn với tương ớt hoặc tương cà thật thích.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

– 3 củ khoai tây
– 2 thìa bột mì
– 1 xíu muối
– 1 thìa kem tươi
– 1 thìa sữa tươi
– 1 bát bột xù
– 1/2 bát bột chiên giòn
– 1-2 quả trứng gà
– Tương cà hoặc tương ớt
– Dầu ăn

banh khoai tay chien xu nong hoi nham nhi ngay lanh - 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM BÁNH KHOAI TÂY CHIÊN XÙ

Bước 1: Khoai tây đem rửa sạch, sau đó luộc cho tới khi khoai chín mềm thì vớt ra, để cho khoai nguội.

banh khoai tay chien xu nong hoi nham nhi ngay lanh - 2

Bước 2: Bóc sạch vỏ khoai rồi cho vào tô, nghiền cho khoai nhuyễn mịn. 

banh khoai tay chien xu nong hoi nham nhi ngay lanh - 3

Bước 3: Thêm sữa tươi, 1 xíu muối, kem tươi, bột mì và trộn đều nguyên liệu.

banh khoai tay chien xu nong hoi nham nhi ngay lanh - 4

Bước 4: Lấy từng ít khoai và nặn thành từng viên tròn rồi cho ra đĩa, bạn có thể nặn khoai thành viên to hay nhỏ tùy theo ý thích nhé.

banh khoai tay chien xu nong hoi nham nhi ngay lanh - 5

Bước 5: Lấy từng viên khoai lăn qua bột chiên giòn rồi nhúng qua bát trứng gà đã đánh tan. Sau cùng lấy viên khoai lăn qua bột chiên xù cho bánh bám đều bột xù là được, cứ như vậy bạn để từng viên khoai ra đĩa và làm cho hết nguyên liệu.

banh khoai tay chien xu nong hoi nham nhi ngay lanh - 6

Bước 6: Đặt chảo dầu lên bếp đun cho dầu nóng mới thả từng viên khoai vào chiên, lăn nhẹ cho khoai chín vàng đều, khi khoai đã vàng giòn mới vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.

banh khoai tay chien xu nong hoi nham nhi ngay lanh - 7

Thưởng thức khi còn nóng sẽ ngon hơn nhé.

banh khoai tay chien xu nong hoi nham nhi ngay lanh - 8

banh khoai tay chien xu nong hoi nham nhi ngay lanh - 9

Chúc bạn thành công với cách làm bánh khoai tây chiên xù giòn ngon cho cả nhà thưởng thức!

Theo Hương Giang (Khám phá)
 

Leave a Reply

Or