4 món xôi bọc thịt nóng hổi cho bữa sáng ngày gió lạnh
Món xôi nào cũng có nhân thịt ngon mềm, hấp dẫn, đảm bảo sẽ là bữa sáng tuyệt hay cho cả nhà.
Xôi bọc bánh gấc ngon
Thành phần:
– 200gr bột nếp
– 200gr gạo nếp
– 100gr thịt gấc
– 100gr đậu xanh
– 50-80gr thịt ba chỉ, 2 củ hành khô, 2 thìa nhỏ muối, 1 thìa hạt tiêu.
Tham khảo cách làm xôi bọc bánh gấc tại đây.
Xôi bọc lá dứa đỗ xanh
Nguyên liệu:
– Gạo nếp : 200g
– Bột nếp: 100g
– Thịt ba chỉ: 100g
– Đậu xanh không vỏ 100g
– Tiêu, muối, hành tím vừa đủ
– Lá dứa xay mịn lọc lấy khoảng 80-100ml nước để có màu xanh
Xem cách làm xôi bọc lá dứa đỗ xanh ngon tại đây.
Xôi bọc thịt hấp lá sen
Nguyên liệu:
– 250g thịt băm
– 150g gạo nếp; 20g tôm khô; 2 cái nấm đông cô; 2 tép tỏi; 3 củ mã thầy; rau mùi xắt nhỏ
– Gia vị ướp thịt lợn: 1 muỗng canh rượu gạo; 1 muỗng canh nước tương; 1 muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê dầu mè; hạt tiêu vừa đủ
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm xôi bọc thịt hấp lá sen.
Xôi bọc thịt hấp
Nguyên liệu:
– 200g thịt lợn nạc băm nhỏ
– 50g gạo nếp
– 1 mẩu gừng nhỏ; 5g muối; 15ml dầu mè; 5g bột hạt tiêu đen; 15ml dầu ăn; 1 củ khoai tây; 1 nhánh hành lá; 2,5 g đường; 7ml rượu nấu ăn; 5 lòng đỏ trứng, đánh đều
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm xôi bọc thịt hấp.
Theo eva
