26 món ăn dặm kiểu Nhật dành cho trẻ từ 5 đến 6 tháng
Vào giai đoạn 5 đến 6 tháng tuổi thì bé bắt đầu ăn dặm. Lúc này, bạn sẽ cảm thấy việc nghĩ ra các món khác nhau để giới thiệu cho bé ăn dặm là không phải dễ dàng. Với danh sách những món ăn dặm kiểu nhật cho trẻ 5 đến 6 tháng tuổi dưới đây sẽ giúp bạn cảm thoải mái hơn và bé mau ăn chóng lớn.
- Cháo tỉ lệ 1:10 = 1 gạo: 10 nước
- 1 thìa nhỏ: 5ml
- 1 thìa to: 15ml
- Rây: Dùng để làm nhuyễn thức ăn thô
- Lò vi sóng: Lò vi sóng có thể hỗ trợ bạn nấu thức ăn nhanh với số lượng ít trong giai đoạn ăn dặm từ 5 tháng trở đi.
- Màng bọc thực phẩm: Chọn sản phẩm có thể dùng với lò vi sóng. Ngày nay nhiều gia đình đang chuyển sang các loại chén, tô có nắp đậy bằng thủy tinh.
- Cháo cà rốt
Nguyên liệu: 2 muỗng cháo 1:10 (30ml), 2 muỗng cà rốt luộc chín nghiền nhuyễn và rây qua lưới (10ml)
Cách chế biến: cháo nghiền nhuyễn, ray qua lưới rồi trộn với cà rốt.
- Cháo bắp
Nguyên liệu: 2 muỗng lớn cháo 1:10 (30ml), 2 muỗng nhỏ kem bắp (10ml)
Cách chế biến: Cháo nghiền nhuyễn, ray qua lưới. bắp nghiền nhuyễn, rây qua lưới rồi trộn với cháo
Có thể dùng bắp nguyên hạt nghiền nhuyễn rây qua lưới.
- Cháo bánh mì sữa
Nguyên liệu: ¼ lát bánh mì (loại 12 lát), ½ ly sữa (100ml)
Cách chế biến: cắt bỏ phần rìa bánh mì, xé nhỏ bánh mì trộn với sữa, nấu trên lửa nhỏ đến khi cháo sền sệt.
- Cháo rau bina
Nguyên liệu: 2 muỗng lớn cháo 1: 10 (30ml), 2 muỗng nhỏ rau bina luộc nghiền nhuyễn, ray qua lưới rồi trộn với rau bina
*Rau bina dễ tiêu hóa
- Khoai tây sữa
Nguyên liệu: ⅛ củ khoai tây, ½ ly sữa 100ml
Cách chế biến: Khoai tây gọt vỏ, cắt nhỏ cho vào sữa nấu trên lửa nhỏ đến khi chín mềm, bắc ra nghiền nhuyễn, ray qua lưới.
- Bí đỏ trộn sữa
Nguyên liệu: 20g bí đỏ, ½ ly sữa (100ml)
Cách chế biến: Bí đỏ gọt vỏ cắt nhỏ, cho vào sữa nấu trên lửa nhỏ đến khi chín mềm, bắt ra nghiền nhuyễn, ray qua lưới
- Đào trộn tranh
Nguyên liệu: ¼ quả đào, vài giọt chanh
Cách chế biến: Đào gọt vỏ, đựng trong chén chịu nhiệt, nhỏ vài giọt chanh, bọc giấy bọc, quay trong lò vi sóng 1 phút. Sau đó nghiền nhuyễn và ray qua lưới.
- Chanh có tác dụng làm cho đào không bị đổi màu nên không cần cho nhiều.
- Đậu hũ trộn nước cam
Nguyên liệu: 1 muỗng lớn nước cam (15ml), 2 muỗng lớn đậu hũ non (30ml)
Cách chế biến: Đậu hũ luộc sơ, nghiền nhuyễn, ray qua lưới trộn với nước cam
Nước cam vắt pha loãng tỉ lệ 1:5
- Táo nấu
Nguyên liệu: ¼ quả táo
Cách chế biến: Táo gọt vỏ, bỏ hạt, bọc nilon, quay trong lò vi sóng 1 phút 30 giây. Nghiền nhuyễn và ray khi táo còn nóng.
- Chuối trộn đậu nành tươi
Nguyên liệu: ⅛ quả chuối, 1 muỗng lớn đậu nành tươi (15ml)
Cách chế biến: chuối nghiền nhuyễn, ray qua lưới. Đậu nành tươi luộc chín, nghiền nhuyễn, ray qua lưới, trộn với chuối.
Chuối có thể làm mất màu xanh của đậu nành tươi
- Sữa trộn dâu tây
Nguyên liệu: 2 quả dâu tây, 2 muỗng lớn sữa chua không đường (30ml)
Cách chế biến: dâu tây nghiền nhuyễn, ray qua lưới, trộn với sữa chua
- Cháo đậu phụ
Nguyên liệu: 1 thìa to cháo tỉ lệ 1:10 ; 1 thìa nhỏ đậu phụ (luộc, nghiền nhỏ)
Cách làm: Cho đậu phụ vào cháo tỉ lệ 1:10, trộn lẫn vào nhau.
Có thể cho bí ngô thay cho đậu phụ. Bí ngô có thể bỏ vỏ và hạt, sửa dụng 1 thìa bí ngô hấp/ luộc chín và nghiền nhỏ.
- Cháo bánh mỳ chuối
Nguyên liệu:
½ lát bánh mỳ loại dùng làm sandwich (bỏ phần rìa)
1 thìa lớn sữa bột đã pha
1 thìa lớn chuối nghiền nhuyễn
Cách làm:
Xé nhỏ bánh mỳ, cho vào đồ đựng nhiệt
Cho chuối và sữa vào, trộn đều, bọ giấy bọc, quay trong lò vi sóng khoảng 20 giây
Bạn có thể đổi khẩu vị bằng cách thay sữa bằng nước luộc rau, nước dùng daishi
- Cháo bánh mỳ táo
Nguyên liệu:
1/ 8 bánh mỳ (loại dùng làm sandwich)
1 thìa lớn sữa bột đã pha
1 thìa nhỏ táo nghiền nhỏ
Cách làm: Xé nhỏ bánh mỳ, cho bánh mỳ với sữa vào độ đựng chịu nhiệt, bọc giấy bọc và quay trong lò vi sóng 20 giây
Sau đó cho thêm táo vào
- Udon rau cải bó xôi
Nguyên liệu:
5 g Udon mì khô
1 thìa nhỏ rau cải bó xôi (luộc mềm, nghiền nhỏ)
1 thìa nhỏ nước dùng dashi
Cách làm:
Udon luộc, cắt nhỏ, nghiền nhỏ.
Trộn udon với rau cải bó xôi. cho nước dùng dashi vào và đánh nhuyễn
Đây là công thức giúp bạn thay cháo bằng mì Udon
- Udon cà rốt
Nguyên liệu:
5 g cà rốt luộc mềm, nghiền nhỏ
1 thìa nhỏ nước dùng dashi
Cách làm:
Udon luộc, cắt nhỏ, nghiền nhỏ
Trộn udon và cà rốt với nhau, đánh nhuyễn bằng nước dùng dashi
- Somen nghiền
Nguyên liệu:
5 g mì khô
1 thìa nhỏ nước dùng dashi
Cách làm:
Somen luộc, cắt nhỏ, nghiền nhuyễn
Cho somen và nước dùng dashi vào đồ đựng chịu nhiệt, bọc giấy bọc, quay trong lò vi sóng khoảng 20 giây.
- Cà rốt nấu cam
Nguyên liệu:
½ thìa lớn cà rốt (luộc mềm và nghiền nhuyễn)
½ thìa lớn nước cam
Cách làm: Cho nước cam vào cà rốt và trộn đều
- Rau cải bó xôi đậu phụ nghiền
Nguyên liệu:
1 thìa nhỏ rau cải bó xôi
1 thìa nhỏ đậu phụ 1 thìa lớn nước dùng dashi
(nguyên liệu được luộc mềm và nghiền nhỏ)
Cách làm:
Cho đậu phụ vào rau cải bó xôi đánh nhuyễn cùng với nước dùng dashi
Đậu phụ giúp thức ăn mềm và mịn dễ nuốt. Đồng thời cung cấp dinh dưỡng phù hợp cho trẻ.
- Súp rau cải bó xôi
Nguyên liệu:
1 thìa lớn rau cải bó xôi (luộc mềm, nghiền nhuyễn)
1 thìa lớn súp rau
Cách làm:
Cho súp rau vào rau cải bó xôi, đánh nhuyễn
- Bí ngô nghiền
Nguyên liệu:
1 thìa nhỏ bí ngô
½ nước dùng dashi
Cách làm:
Cho nước dùng dashi vào bí ngô, đánh nhuyễn
- Súp lơ nghiền
Nguyên liệu:
1 thìa lớn súp lơ (luộc mềm, nghiền nhỏ)
½ thìa lớn súp rau
Cách làm
Trộn súp rau và súp lơ đánh nhuyễn
- Khoai tây nấu sữa
Nguyên liệu:
1 thìa nhỏ khoa tây luộc mềm, nghiền nhuyễn
½ thìa lớn sữa bột đã pha
Cách làm:
Cho khoai tây và sữa vào đồ đựng nhiệt, trộn đều
Bọc giấy bọc, quay trong lò vi sống 20 giây
- Khoai lang trộn nước cam
Nguyên liệu:
1 thìa nhỏ khoai lang (luộc mềm, nghiền nhuyễn)
1 thìa nhỏ nước cam.
Cách làm: Cho nước cam vào khoai lang và đánh nhuyễn
- Sữa đậu nành trộn chuối
Nguyên liệu:
1/8 quả chuối, 1 thìa súp sữa đậu nành
Cách làm:
Chuối nghiền nhỏ, sau đó trộn chung với sữa đậu nành.
Chú ý:
Nên dùng chuối chín nục để tránh vị chát.
- Cháo đậu cô ve
Nguyên liệu
Cháo trắng: 2 thìa cà phê, đậu cô ve nghiền: 2 thìa cà phê
Cách làm
(1) Đậu rửa sạch, trần qua cho bớt mùi nồng, sau đó luộc chín mềm, nghiền nhỏ.
(2) Cho đậu nghiền vào giữa bát cháo trắng.
Theo shoptretho